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Global Issue
Industry
Economy
4th Industrial Revolution
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SDIS2021
多くのSDGsが食料に関連：食生活を変えることで、環境負荷の低減が可能に
この一年、新型コロナウイルスの感染拡大から気候変動まで、様々な問題に苦闘した結果、国連の持続可能な開発目標（SDGs）の多くの目標で成果が後退しました。
食の未来
キノコが代替タンパク質市場で優位に立つ理由
菌類に焦点を当てた食品業界のスタートアップ企業が、ごく短期間で誕生し始めています。
持続可能な開発目標１: 貧困に終止符を打つ
飢餓と貧困の撲滅が、世界の最優先課題
私たちの住む世界で3つのことを変えられるとしたら、何を変えるでしょうか。 世界的な調査によって出された答えは、飢餓と貧困をなくし、地球上のすべての人々の健康を改善することでした。
食の未来
This is how farming shrimp can restore our coastlines and create jobs
食の未来
These Stickers Make Fruit Last 2 Weeks Longer
食の未来
This African Fruit Could Be The Next Global Superfood
食の未来
This start-up recycles CO2 and hydrogen into animal feed
食の未来
This flying robot can pick fruit
Food2020
真剣に考える、食習慣の改革：地球を救い、世界の貧困を解消させる食の選び方
私たちが地球上に存在していられるのは、食料があるからです。食は命をつなぎ、喜びをもたらし、人と人との交流を生み出します。
Food2020
効率的で、持続可能な食料システムの構築の鍵となる「発酵」
世界の食料システムは、目的にかなっていません。現行の食料生産の方法と消費のあり方は、人と地球の健康を危険にさらしています。
食の未来
Scientists in Israel are creating plant-based meat that has fat, blood and muscle
持続可能な開発目標11: 持続可能な都市とコミュニティ
Data-Driven Food Systems for Crisis Resiliency
The first half of 2020 has been marked with the food market and agri-dealer closures, trade blockages, labor shortages, manufacturing and processing plant closures, shortages of certain f...
農業・食品・飲料
肉の消費量削減に役立つかもしれない、3Dプリントステーキ
毎年、何十億もの動物が食用として殺されています。実際、2年間で屠殺された動物の総数は、これまで生を受けた人間の数を超えています。
アフリカ
新型コロナウイルスとは別の脅威：500万人を飢餓のリスクにさらすバッタ
新型コロナウイルス感染拡大の影響へ取り組むアフリカの一部地域を襲った新たな危機は、バッタです。
食の未来