
キノコが代替タンパク質市場で優位に立つ理由
菌類に焦点を当てた食品業界のスタートアップ企業が、ごく短期間で誕生し始めています。
菌類に焦点を当てた食品業界のスタートアップ企業が、ごく短期間で誕生し始めています。
地球温暖化による世界の平均気温の上昇を1.5℃に抑えるのか、それとも2℃に抑えるのか。日光浴を楽しんだり、自宅で暖房を調節して快適に過ごしたりする場面では、その影響に大差はないかもしれません。しかし、地球をどれほど温暖化させているかという点では、将来、膨大な数の人々を生死の危機にさらす気候問題を誘発しかねないのです。
人間が生活の中で出す廃棄物の量は、エコシステムや経済にとってますます大きな脅威となっています。固形廃棄物の排出量は、1990年の25ギガトン(250億トン)から、2020年には86ギガトン、2050年には140ギガトンに増加すると予測されています。
私たちは、自然界のバランスが大きく変化し、その原因ともいえる人間界がこの変化に対処する状況を目の当たりにしています。気候変動の影響は、地球の回復と人類と地球の関係性を回復させることを中心据えた生き方を目指す、若いエコ起業家世代が登場したことと深いつながりがあります。
太陽が顔を出さない、風が吹いていない時、私たちはどのように再生可能エネルギーを利用すればよいでしょうか。
2021年を迎え、企業は、地経学的緊張の高まりから差し迫った気候危機まで、あらゆる課題に直面しています。国連の持続可能な開発目標(SDGs)の目標達成年まで10年を切り、「行動と遂行の10年」と呼ばれる今こそ、リーダーたちはインパクトをもたらす行動を起こさなければなりません。
グローバルコミュニティが、新型コロナウイルスのパンデミック(世界的大流行)による広範な影響に格闘し続ける中、2021年にはワクチンの接種開始によって、各国がようやく危機対応から「回復と再建」へと移行することが期待されています。
サーキュラー・エコノミーは、ビジネスリーダー、投資家、活動家、エコノミスト、環境問題の専門家にとって、数少ないディスラプティブな概念のひとつで、普遍的な魅力を持っています。環境再生型農業や物々交換から、修理と再利用、再生可能エネルギー、植物由来の代替肉に至るまで、サーキュラリティ(循環性)という概念は脚光を浴びていますが、何世紀にもわたって存在してきたものです。








