食の未来

賞味期限表示が廃止される、その理由とは

食品の日付表示の分かりにくさが、食品廃棄問題の大きな原因となっています。

食品の日付表示の分かりにくさが、食品廃棄問題の大きな原因となっています。 Image: Unsplash/James Yarema

Victoria Masterson
Senior Writer, Forum Agenda
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食品廃棄物を減らすため、一部のスーパーでは商品の賞味期限を廃止しています。
食品廃棄物を減らすため、一部のスーパーでは商品の賞味期限を廃止しています。 Image: European Food Information Council

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食料安全保障をめぐる現状

Ewan Thomson

2023年8月13日

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