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豊かな食の未来への第一歩は、フードロスの削減

2020年の日本におけるフードロス量は522万トン

2020年の日本におけるフードロス量は522万トン Image: Unsplash/Alison Pang

Naoko Kutty
Writer, Forum Agenda
Naoko Tochibayashi
Public Engagement Lead, World Economic Forum, Japan
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日本では、卸売業者は、食品が製造された日から賞味期限までの3分の1の期間に、商品を納品しなければならないルールがあります。 Image: Image: Unsplash/Peter Wendt

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