「アラブ世界、特にオマーンでは、ナツメヤシの消費量が非常に多いため、大量の廃棄物が発生しています。当時、ナツメヤシの種はコーヒー豆として利用されていました。そこで私たちは、種に含まれる油分をバイオディーゼル燃料に変換できないかと考えました。種には9～15％の油分が含まれているからです。これが、このアイデアのきっかけとなりました」と、スルタン・カブース大学分子生物学准教授のラムヤ・アドナン・アル＝ハジ氏は語ります。
