過去2か月で砂糖の価格は55％上昇しました。異常な乾燥が、世界第2位と第3位の砂糖輸出国であるインドとタイの砂糖収穫を直撃しています。
わずか2か月で世界の砂糖価格が55％も急騰し、砂糖好きの人々は厳しい現実に直面しています。この値上がりは、世界第2位と第3位の砂糖輸出国であるインドとタイをそれぞれ襲った深刻な干ばつが原因です。
エルニーニョ現象によって悪化した乾燥状態が砂糖生産に大きな打撃を与え、世界的な不足につながっています。世界最大の砂糖輸出国であるブラジルでは豊作となったものの、世界的な不足は2024年まで続き、輸入国は砂糖価格の上昇への対応を迫られるでしょう。
砂糖価格と気候変動がコメ生産に及ぼす課題
気候変動の深刻な脅威は、砂糖生産にとどまらず、コメなど世界のほかの主要食料にも及んでいます。コメの栽培には大量の水が必要で、生産量1キログラムあたり通常3,000～5,000リットルを要します。そのため、気候変動によって頻度と深刻さを増している干ばつの影響を、コメは特に受けやすくなっています。
専門家は、気候変動によって2050年までにコメの収量が15％減少し、最も脆弱な人々が不均衡に大きな影響を受けるおそれがあると警告しています。気候変動による作物不作や飢餓のリスクが最も高い人々の約80％は、サハラ以南のアフリカ、南アジア、東南アジアに暮らしていると推定されています。
気候変動に配慮した農業への移行
気候変動に配慮した農業の実践は、砂糖不足と差し迫るコメ危機の双方に対処する解決策となります。気候変動に配慮した農業は、農業生産性の向上、気候変動への適応力の強化、温室効果ガス排出量の削減を目指します。
世界の食料システムは、CO2排出量のおよそ3分の1を占めています。気候変動に配慮した農業への移行は、食料安全保障を確保するだけでなく、気候変動の緩和にも貢献できます。
