欧州連合森林破壊規制（EUDR）は、カカオなどの輸入商品が森林破壊と無関係であることを確保するため、2023年6月29日に施行されました。
「森林破壊フリー」と認められるためには、カカオは2020年12月31日以降に森林破壊の対象となっていない土地で生産されている必要があります。
ヨーロッパは世界最大のカカオ豆輸入地域であり、世界の輸入量の半分以上を占めています。過去40年間にわたりカカオの生産量は着実に増加しており、EUのカカオ需要も高まっています。
コロンビアは、ファインカカオ（フレーバーカカオ）の世界有数の供給国であり、世界の輸出量で第5位にランクされています。
チョコレートの板を楽しむとき、主原料であるカカオがどこから来ているのか、またその生産が人々、森林、生物多様性にどのような影響を与えているのかについて、私たちが立ち止まって考えることはほとんどありません。現実は、しばしば悲しいものです。ガーナとコートジボワール（世界で最も大きい2つのカカオ生産国）は、過去60年間にそれぞれ森林の94％と80％を失いました。その約3分の1は、カカオ生産の拡大によるものです。さらに2021年には、これら2か国のカカオ農園で約150万人の子どもが児童労働に従事していたと推定されています。こうした事実が広く知られるにつれ、消費者がこのような負の影響を生まない製品を求めるのは当然のことです。
サプライチェーンの状況を改善するため、新たなEU森林破壊規制（EUDR）が施行されました。この規制は、EU市場に輸入される商品が森林破壊と無関係であること、また生産国の環境法を遵守していることを求めるものです。対象となる商品には、牛、カカオ、コーヒー、アブラヤシ、ゴム、大豆、木材など、さまざまな品目が含まれています。
この規制はカカオ業界にとってどのような意味を持つのでしょうか？
EU市場にカカオ豆やチョコレートバーを供給する企業が、主たる責任を負います。主な要件は次のとおりです。
製品は森林破壊と無関係でなければなりません。つまり、2020年12月31日以降に森林から農業用地へ転換されていない土地で生産されたものである必要があります。
生産は、社会・環境関連の法律を含め、生産国の関連法規に従って行われなければなりません。
遵守を証明するためのデューデリジェンスを実施する必要があります（トレーサビリティシステム、データ収集、生産者からの検証、森林破壊リスク評価、森林破壊の監視システムなどを含む）。
当然ながら、この規制はコストと官僚的な手続きの両面で、サプライヤーや生産者に負担を生じさせます。その影響はサプライチェーン全体で異なって感じられるかもしれませんが、すでに高い貧困水準、生産コストの上昇、その他多くの課題に直面している生産者だけに負担が集中しないようにすることが重要です。これは明確な課題ではあるものの、新しいEUDRは、商品生産において積極的な影響を生み出すだけでなく、明確な成長軌道にある市場へのアクセスを得る機会にもなります。
市場機会
ヨーロッパには、大量のカカオ豆を必要とする強固な加工・製造産業を備えた多様なチョコレート市場があります。EUのチョコレート市場の価値は、2022年に420億ユーロ（447億ドル）と推定されました。これらの産業では大量のバルクカカオが必要とされる一方で、スペシャルティカカオという新たな需要が台頭しつつあります。スペシャルティカカオは、良質な遺伝資源、独自の産地、トレーサビリティ、優れた収穫および収穫後の技術など、特定の特性を備えた高品質なカカオです。市場規模は小さく、チョコレート市場全体の10％未満を占めるにすぎませんが、現在ヨーロッパで最も急速に成長しているセグメントです。また、オーガニックのカカオ豆とチョコレートも欧州市場で需要が伸びており、この傾向は今後も続くと見込まれています。
Moxeコロンビア
EUDRの価値観と既に整合した形で事業を行っている企業があります。Moxeは、コロンビアのビーン・トゥ・バーのチョコレート企業であり、独自のフレーバーを備えた職人的で高品質なスペシャルティチョコレートを生産すると同時に、生産者に対して社会的・環境的に積極的な影響を生み出すことに注力しています。同社は、次の3つの柱に基づいて生産に取り組んでいます。
社会的責任：Moxeはカカオ豆に対してプレミアム価格を支払い、生産者が公正な報酬を受け取り、生計を向上させられるようにしています。
環境への配慮：Moxeは再生プロジェクトの中でカカオ生産を積極的に推進し、在来種を用い、単一栽培は避けています。また、100％認証を受けたオーガニック生産の手法を遵守し、生物多様性を育み、環境を守っています。
健康と well-being：Moxeは、工業的に生産されたチョコレートと比べて栄養価に優れ、有害な化学物質に一切さらされない、独自のフレーバーを備えた個性的な製品を生み出しています。
カカオを含む再生型およびアグロフォレストリー（森林農法）プロジェクトは、土壌の養分を増やし、主要な生態系機能を維持し、土壌侵食を防ぎ、回復力のある生態系を生み出すことによって、生物多様性と生産性を大幅に向上させます。実際に、最近の研究では、カカオを基盤としたアグロフォレストリー・システムが、劣化した牧草地の土壌品質の回復に有効であることが明らかになりました。これは、コロンビア・アマゾンにとって重要な知見です。同地域では、大規模な放牧が森林破壊の主要因と見なされています。こうしたプロジェクトによる炭素および生物多様性の向上に加え、カカオは農村コミュニティの生計（例：安定した雇用、収入の増加）も改善し、持続的な社会的影響をもたらします。さらに、適切に行われれば、地域の環境問題や緩和策への意識向上にもつながります。
こうした理由から、Moxeは、カケタで大規模に在来の森林種を用いた生態系再生を推進する組織であるAmazonia Emprendeと提携しました。この提携の核心は、コロンビア・アマゾンの保全と再生に共同で貢献するという共通の意志にあります。Amazonia Emprendeの包括的なアグロフォレストリー・モデルには、重要な要素としてカカオが含まれています。これにより、同組織は生態系を再生するだけでなく、持続可能な農業の実践を推進し、農村住民に代替的な経済的生計手段を提供しています。
この規制は持続可能性の促進に向けた大きな前進である一方で、一定の課題をもたらし、意図しない結果を招く可能性もあります。例えば、企業は環境・社会基準の厳格さが劣る市場へ事業を移し、その結果、森林破壊が続く可能性があります。同様に、この規制によって、特に明確な土地保有権を持たない、すでに社会の周縁に置かれている生産者が排除される恐れもあります。さらに、認証の取得、監視システムの導入、能力構築の促進、そしてEUDRの要件を満たすために必要な手続きに伴うコストを誰が負担するのかという問題もあります。
この課題への対応は、チーム全体の取り組みとなる必要があります。政府と大企業は、小規模生産者の能力構築と、要件を満たすための投資に取り組むべきです。遵守コストは利害関係者の間で公平に分担されるべきであり、森林破壊の根本原因（多くの場合は貧困）に対処することを確実にしなければなりません。最後に、消費者にとっても、人々と生物多様性に役立つ持続可能に生産されたチョコレートを届けるために、サプライチェーン全体で行われている追加的な努力を理解し、評価することが重要です。たとえそれによって価格が高くなるとしてもです。
