気候変動は私たちの食料の栽培方法に影響を及ぼしており、摂氏1度の温暖化ごとに主要作物の収量が3.1～7.4%減少する可能性があります。
必要な食料システムの変革を推進するには、3つの主要な推進力が必要です。
食料と気候への対策を大規模に推進するため、私たちは効果的に協力しなければなりません。
気候変動は私たちの食料の栽培方法に影響を及ぼしています。世界各地で、かつては100年に一度だった気象現象が、2年に1度の割合で被害をもたらしているのを目にしています。土壌の健全性の低下と干ばつの増加により、作物の不作が生じています。『Proceedings of the National Academy of Sciences（米国科学アカデミー紀要）』に掲載された研究によると、Proceedings of the National Academy of Sciencesでは、摂氏1度の温暖化ごとに主要作物の収量が3.1～7.4%減少する可能性があるとされています。
ペプシコにとって、食料は事業の根幹です。気候変動が食料システムに及ぼす影響は、あらゆる場所で目にしています。当社は60カ国、4万人の農家と協働し、1,000カ所以上の製造拠点のネットワークを通じて、消費者が1日に10億回以上楽しむ飲食品を製造しています。当社の規模を踏まえると、農家、地域社会、そして地球を支えるため、より強靭な食料生産の方向へ変革を推進する上で重要な役割を担っていると考えています。
COP28に主要な関係者が集う中、私たちが共に進むべき道は、食料システムの運営方法を大きく変革することを優先しなければなりません。何十年先も世界の食卓に食料を届け続けるためには、より多くの行動が緊急に必要です。ペプシコは、この変革を主導することを目指しており、私たち全員が一体であることから、他の人々にも参加してほしいと考えています。
必要な食料システムの変革を、人々が話題にするだけのものから、実際に行動に移すものへと進めるためには、3つの主要な推進力が必要です。
1. 支援的で一貫性のある政策の枠組み
世界の食料システムが直面する課題の多くは本質的に構造的なものであり、それに対処するには大規模な政策的介入と政府による協調的な行動が必要です。これは、再生型農業の手法を拡大することの重要性を政策立案者が認識し、明確な方向性を示すことから始まらなければなりません。そうして初めて、地球とそこに暮らす人々の強靭性を築く上で農業システムが果たす役割が現実のものとなります。
2. 世界規模で拡大可能な、状況を一変させるイノベーション
食料システムの課題への取り組みにおいて、イノベーションは鍵となります。この分野への投資額が増加し続けていることから、関連する開発も進んでいます。民間セクターは、イノベーションを見つけ、検証し、拡大することによって、その導入を加速させる役割を果たすことができます。ペプシコは、そのための取り組みの一つとして、『Positive Agriculture Outcomes Accelerator（ポジティブ農業成果アクセラレーター）』を展開しています。これは、農家や農業コミュニティに共同投資を提供し、多様で影響力のあるPositive Agricultureプロジェクトの加速を支援するものです。また、このプログラムには、拡大の可能性がある革新的な製品や手法を提供するアグリテック系スタートアップへの資金提供も含まれています。現在3年目を迎えている『Positive Agriculture Outcomes Accelerator』は、2028年までに約40件の農業プロジェクトを支援するため、3,000万ドル超の投資を促進する予定です。
世界全体で700万エーカーにわたり再生型農業を拡大する取り組みを進める中、障壁の一つは、新たな手法や技術への移行が、農家の土地と事業に利益をもたらすと農家に確信してもらうことです。農家は年に一度しか利益を上げるチャンスがなく、変化が成功につながり、それぞれの農場で機能することを知る必要があります。すべての農場と農家は異なるため、これは重要な使命です。
農家と手法や技術を共有する上で最も効果的な方法の一つは、89カ所のデモンストレーションファームのネットワークを通じたものであると私たちは見出しています。再生型農業の手法の多くは新しいものではなく、実際、これらの方法の一部は数十年前から存在していましたが、化学的介入の増加とともに使われなくなりました。新しい種子品種、精密農業、点滴灌漑などの革新を共有すると同時に、これらの手法を農家と再び導入する必要があります。
当社のデモンストレーションファームでは、革新的な生産者が、主要なプロバイダーや農業専門家と連携しながら、新たな技術や栽培方法を試験し、改良しています。彼らは、自身の農場の特定のニーズに適したベストプラクティスや技術を特定し、共有しています。これらのイノベーションは、土壌の健全性の改善や、化学肥料と水の使用量の最小化に役立つ作物の生育に関する知見の提供に重点を置く場合があります。彼らは学んだことを他の農家のネットワークと自由に共有しており、その農家は、身近で同じ課題に直面している人から、新たなイノベーションに『実際に触れて確かめる』ことができます。このピア・ツー・ピアのネットワークとベストプラクティスの共有は、デモンストレーションファームモデルの重要な要素であり、イノベーションの導入に伴うリスクの低減と加速に貢献しています。
3. 戦略的パートナーシップと触媒的な影響
企業、政府、NGO間の戦略的かつ協調的なパートナーシップを通じて、世界のサプライチェーン全体でより大きな進展を加速させる必要があります。その一例が、ペプシコによる最近の2億1,600万ドルの投資です。これは、農家と接点を持つ組織であるPractical Farmers of Iowa、Soil and Water Outcomes Fund、およびPrecision Conservation Management（イリノイ・コーン・グロワーズ協会のプログラム）に対するもので、米国全体で再生型農業の手法の導入を推進することを目的としています。
これらを合わせた効果により、300万エーカーを超える地域で再生型手法の導入が加速すると見込まれ、2030年までに約300万メトリックトンの温室効果ガス排出削減および除去が実現する見通しです。このパートナーシップは、米国農務省の『Partnerships for Climate-Smart Commodities（気候変動対応型農産物のためのパートナーシップ）』イニシアチブからの触媒的な助成金により、大きく実現したものです。Partnerships for Climate-Smart Commoditiesイニシアチブ。
このようなパートナーシップは、影響力を触媒として生み出す方法の一つです。互いにパートナーシップを築き、協力すればするほど、より大きな影響を及ぼすことができます。持続可能な世界の食料システムを実現するため、従来の枠組みを打ち破るパートナーシップがさらに必要です。
業界として、食料と気候への対策を大規模に推進するため、私たちは効果的に協力しなければなりません。COP28は一つの節目に過ぎません。議論を行動へと移し、政策の枠組み、イノベーションの加速、そして効果的な協力を実現することで、地球とそこに暮らす人々のための真の永続的な変革をもたらす必要があります。
