上位10カ国だけで、世界の米生産量のほぼ85%を占めています。
中国とインドが上位2カ国で、世界全体の半分以上を生産しています。
上位10カ国の生産国はすべてアジアに位置しており、ブラジルのみ例外です。
世界の主要な米生産国を可視化
世界にとっての米の重要性は、いくら強調してもしすぎることはありません。
主食として、世界人口の半数以上が依存しており、米は多くの地域で食生活の重要な部分を占めています。実際、米はアジア、ラテンアメリカ、アフリカ、カリブ海地域の多くで栄養上不可欠なものとみなされており、人間が世界で摂取するカロリーの5分の1以上を供給していると推定されています。
このグラフィックは、国連食糧農業機関（FAO）のFAOSTATおよびUSDA（米国農務省）の2019年の生産データを用いて、世界の米生産量上位10カ国を示しています。
最も多くの米を生産している国はどこですか。
2019年に世界で7億5,600万トンが生産されたことで、米は世界で3番目に生産量の多い農作物となり、サトウキビとトウモロコシ（メイズ）に次ぐ地位にあります。これら両作物は、食用以外にも多岐にわたる用途があります。
世界の米生産の大部分は、以下の10カ国が担っています。
トップに立っているのは、中国（第1位）とインド（第2位）で、両国合わせて3億8,900万トンを生産し、世界生産量の半分以上を占めています。
両国は、第3位と第4位の国々を大きく引き離しています。第3位はインドネシア、第4位はバングラデシュで、それぞれ約5,460万トンを生産しています。上位生産国のほぼすべてはアジアに位置しており、例外はブラジル（第10位）のみです。
増え続ける世界人口を支える
米の収穫量の84%がわずか10カ国で占められていることからも、多くの国が国内需要を満たすために輸入に依存せざるを得ないことは明らかです。
2019年、インド、タイ、パキスタン、ベトナムは、米の大規模な純輸出国でした。輸出を行い、これら4カ国だけで合わせて約160億ドルの米を輸出しました。イラン、中国、サウジアラビア、フィリピンを含むその他の国々は、生産量を上回る消費を行っており、必要量を満たすために輸入に依存しています。
また、生産された米のすべてが、栽培地から食卓まで届くわけではありません。特に発展途上国では、収穫後の問題や不十分なインフラにより、米の8～26%が失われていると推定されています。
世界人口は増加を続けており、米は今後も世界の主要なカロリー源であり続けるでしょう。一方で、食生活の変化に伴い、その役割がどのように変わっていくのかも注目されます。
