全国規模のコ・オペラティブ・グループとは独立したイースト・オブ・イングランド生協は、英国の125店舗で、乾物や缶詰を「賞味期限」後も販売する。
試験販売が成功したことを受け、米、ポテトチップス、パスタを最安10ペンスで販売する。
肉や生鮮の果物・野菜など、傷みやすい食品は対象外となる。
大手小売業者として初めて、スーパーマーケットチェーンが「賞味期限」を過ぎた食品を販売する。
イースト・アングリアに125店舗を展開するイースト・オブ・イングランド生協は、食品廃棄の削減を目指し、米、ポテトチップス、パスタなどの乾物や缶詰をわずか10ペンスで販売する計画だ。
イースト・オブ・イングランド生協は、全国規模のコ・オペラティブ・グループとは独立している。同生協の共同最高経営責任者ロジャー・グロースベナー氏によると、14店舗で実施した3か月間の試験販売は成功し、値下げした10ペンスの商品は数時間以内に売り切れた。
「大多数のお客様は、これらの商品が問題なく食べられると理解しており、お気に入りの商品の一部を大幅に節約できる機会を喜んでいます」と、同氏は次のメディアに語った。イースト・アングリアン・デイリー・タイムズ。
「これは利益を上げるための取り組みではなく、食品廃棄を減らし、食べられる食品を食品流通網にとどめるための賢明な措置です。」
肉や生鮮の果物・野菜などの傷みやすい食品は対象外となる。これらは「消費期限」を過ぎると、安全に食べられない場合がある。
一方、賞味期限は安全性ではなく商品の品質を示すもので、賞味期限を過ぎて販売される食品も、陳列期間は1か月を超えない。
英国食品基準庁によると、英国の製造業と小売業では、毎年190万トンの食品と食品廃棄物が発生し、そのうち110万トンは削減可能だ。
