世界の作物の81%は、199ヘクタール未満の農場で栽培されている。
中国は米、小麦、多くの野菜の世界生産でトップを占めており、増加する自国の人口を賄うため、主に小規模農場を運営している
大規模農場が作物生産に占める割合は少数派であり、世界の作物生産量のわずか5%しか寄与していない。
2018年時点で、世界に推定5億7,000万ある農場のうち84%が、2ヘクタール未満の農地で耕作を行っていた。小規模農場では労働生産性が低く、労働条件も過酷であるため、その生産量は農場の総数とは著しい対照をなしている。わずか29%が、食料、飼料、燃料向けの世界の作物生産量であるだけが、Our World in Dataによれば小規模農家が耕作する土地から生まれている。当社のチャートが示すとおり、作物の大半は依然として200ヘクタール、すなわち500エーカー未満の農場で生産されている。
食料、飼料、燃料向けの作物の約81%は、199ヘクタールまでの農場で栽培されていた。世界で最大の作物生産国の平均的な農場規模を考慮すると、この数字はそれほど驚くべきものではなくなる。中国は世界の生産量で米、小麦、多くの野菜でトップを占めており、増加する自国の人口を賄うため、主に（しばしば0.5ヘクタール未満の）小規模農場を運営している。約米国の200万戸の農場は、トウモロコシ、大豆、アーモンドの最大の生産国であるが、平均規模は444エーカー、すなわち180ヘクタールである。一方で、
世界有数のアーモンドおよびピスタチオ生産者であるStewart氏とLynda Resnick氏の家族経営農場のように、1,000ヘクタールを超える大規模農場で栽培されている作物は、作物全体のわずか5%である。この格差は用語の不一致も示している。「家族経営農場」という言葉は小規模農地を表すのによく使われるが、実際には、労働力が主に家族によって提供される、一人の個人または複数の個人が所有する農場であればどれも該当しうる。約77,000ヘクタール、すなわち190,000エーカーを有する。
