食料が手に入らないことだけが、人々を飢えさせる原因とは限りません。
所得に対する価格で見た世界で最も高価な食事は、ニューヨーク、パリ、東京のしゃれたレストランではなく、南スーダンで見られます。
世界食糧計画（WFP）は、所得に占める食費の割合を算出するための特別な指数「豆を数える」を作成しました。その結果は深刻な意味を持っています。
豆の煮込み一皿の実質価格は、南スーダンでは321.7ドルですが、ニューヨークではわずか1.20ドルです。
つまり、ニューヨークに住む人は、簡単な豆の煮込みを作る材料に1日の所得のわずか0.6％を費やせばよい一方、南スーダンの人は1日の所得の155％を費やさなければなりません。
簡単な食事を手に入れるには、1日半働く必要があるということです。そして、その結果が飢えです。
「豆を数える」指数によると、同じ豆の煮込みはネパールで27.77ドル、ハイチで72.65ドル、シリアで190.11ドルになります。
需要と供給
WFPは、世界の貧しい地域で基本的な食事一皿の価格を算出し、それを平均日収に占める割合として示しました。次にその割合を基に換算し、豊かな国の人が同等の食事一皿に所得に応じていくら支払うことになるかを示しました。
ある国では食事一皿が日給に相当し、別の国ではわずかな小銭で買えるのには、さまざまな理由があります。
サプライチェーン、つまり食料が生産地から、それを食べたい人々のもとへ届くまでの複雑なつながりは、食料の入手可能性と手頃さを左右する重要な要因です。
紛争、政情不安、劣悪な道路、異常気象によってサプライチェーンに混乱が生じれば、価格が急騰することがあります。
南スーダンはその一例です。
同国には広大な耕作地、水資源、石油埋蔵量があり、牛の群れや豊富な魚もあります。
しかし、インフラの不足、季節的な洪水、続く紛争が重なり、生鮮食料の輸送は絶えず妨げられています。
飢餓の脅威
WFPの特別な事業により、食料輸送を支援するため、新たに舗装道路網が整備されました。
「ここでは多くの食料を生産できますが、農産物を販売できる市場へ運ぶ道路がなかったため、腐ってしまっていました」と、マグウィ町の町長、オチャンゲ・ウォルター氏は説明します。
「今では……毎日およそ10台の車両が食料をジュバへ運びます。3時間以内にジュバに着きます。道路ができる前は、1週間かかっていました」と同氏は話しました。
道路が明らかに役立つ一方で、武力紛争の拡大は、最も食料を必要とする人々への供給をなお阻むことになります。
南スーダンの人道状況は過去1年で大幅に悪化し、民兵組織の増加と分裂が進んでいます。
豆の缶詰の値段
ノルウェー難民評議会によると、今年、南スーダンの2地域で飢饉が宣言され、大量餓死の瀬戸際にある人々の数は増加しています。
今後数週間のうちに、南スーダンの指導部と複数の武装勢力が、数か月ぶりに和平協議のため一堂に会する見通しです。
協議の結果は、南スーダンの一般市民が支払う食料価格に直接影響します。
2016年には7億9,500万人が飢餓に直面していました。この数は2017年に増加すると予想されています。
「豆を数える」は、選定した国々で基本的な食事一皿にかかる費用を明らかにし、人々に実感できる形で伝えようとする取り組みです。
先進国の人々が、飢えに直面する人々の窮状を理解し始めるには、豆の缶詰が自分の日給を超える値段になると想像するしかないのかもしれません。
