2050年までに約100億人を養うと同時に、食料生産を支える天然資源を守ることは、人類文明がこれまでに直面した中で最も大きな課題かもしれない。そこに人口増加、栄養失調、および気候変動が加わると、行動に移すべき倫理的な必要性は明白である。
しかし、持続可能な生産と消費のビジネス上の根拠は、道義的な根拠に遅れをとっている。
アグリビジネス分野の長期的な成功は、効率的な食料生産の循環を維持している天然資源および生態系サービスに依存している。気候はこの方程式の重要な要素である。気候変動に関連する気温上昇、気象パターンの変化、極端な気象現象の頻度増加は、作物の収穫量に大きな影響を与え、増加する世界人口を養う私たちの能力に課題をもたらすだろう。企業にとっては、利益、評価、投資の面で壊滅的な影響が及ぶだろう。こうした状況において、森林は大気中の温室効果ガス濃度を抑制するための最も費用対効果の高い手段である。森林保全は、将来の農業生産と食料安全保障を守るための重要な要素である。
農業サプライチェーンは広大で複雑である。農場から食卓まで、多くの関係者が効率的な運営を確保するために取り組んでいる。その結果、森林保全には、ガバナンス、資金調達、地域社会、消費者の行動を考慮した、集団的かつ協調的な行動が求められる。こうした課題と関係者の複雑な相互作用は、ブラジルの大豆生産において明確に示されている。持続可能な大豆に向けたいくつかの成功事例は見られるものの、ここからどのようにして業界全体の変革へと進めることができるか。
大豆：食料安全保障の特効薬か？
世界で最も効率的なタンパク質作物として（家畜飼料全体の最大3分の2を占める）、大豆は世界の食料安全保障と持続可能性のバランスを取る可能性を秘めている。実際、国連食糧農業機関（FAO）は、大豆の生産量を倍増させることを2050年までに求めている。
一方で、この小さな豆は、特にアマゾンにおける森林伐採とそれに伴う先住民コミュニティへの影響の一因として、厳しく批判されてきた。大豆モラトリアム（2008年以降に森林伐採されたアマゾンの土地に由来する大豆の取引を禁止する協定）のような協調的な取り組みにより、大豆関連のアマゾン森林伐採の流れは変わった。今後は、セラードのような同様に脆弱な大豆生産地域にも、こうした集団的な取り組みを広げる必要がある。
アマゾン以外への連携の拡大
アマゾンに比べて知名度ははるかに低いものの、セラードはブラジル国土の21％を覆う豊かな生態系である。今後数年間で大豆生産が大幅に増加する見込みであるため、業界、そのサプライチェーンのパートナー、その他のステークホルダーは、この成長が持続可能かつ責任あるものとなるよう、協調的な行動を取る必要がある。
一つのアプローチとして、すでに牧畜のために開墾された牧草地での大豆栽培をさらに促進することが考えられる。そうした土地は2,500万ヘクタールを超えるが、セラードに存在する。森林伐採をしないことへの補償を含め、農家に適切なインセンティブを与えることで、原生林や在来植生のさらなる転換を防ぐことができるかもしれない。セラード作業部会は、大豆取引業者、消費財企業、金融機関、市民社会組織を巻き込み、実行可能なインセンティブ計画の策定に向けてこの課題に取り組んでいる。今後数か月の間に、この取り組みの進捗を報告できることを楽しみにしている。
もう一つの有望な取り組みは、熱帯林アライアンスである。政府、企業、市民社会から150以上のパートナーが参加しており、特にセラードで最大の大豆生産州であるマットグロッソ州において、現場での行動を推進している。官民協力を促進することで、サプライチェーン企業と持続可能な食料生産者を直接結びつける大きな機会があると考えている。
こうした協調的な取り組みこそ、セラードに必要なものである。しかし、時間は限られており、対話を速やかに具体的な行動へと移す必要がある。
対話から行動へ
より多くの新興市場の関係者が、生産国と消費国の双方で持続可能な商品を支持するようになれば、森林伐採対策は大きな勢いを得るだろう。
企業、政府、市民社会、生産者、消費者はいずれも、食料安全保障と持続可能性に関する国連の持続可能な開発目標の達成に向けて、共有の責任を負っている。森林伐採のないサステナブルな商品サプライチェーンを共に拡大することができる。ダボスでのこの機会を活かし、この協働をさらに前進させよう。
