世界中の国々で、あまりにも多くの人々が毎日、子どもたちに簡素で栄養のある食事を与えるのに苦労しています。持続可能な開発目標（SDGs）の達成について語るとき、それは経済ピラミッドの最底辺にいるこうした家族の暮らしを変えることを意味します。SDGsは単なる願望ではありません。世界の平和と繁栄を実現するための、成果を重視した青写真であり、私たちはまず、開発途上国であれ先進国であれ、最も取り残された人々に手を差し伸べなければならないと認識しています。SDGsは、私たち全員への行動の呼びかけです。力を合わせて連携し、人類が直面する最も差し迫った、長年解決が困難だった問題のいくつかに取り組むよう促しています。
これらの目標の2番目は、飢餓の撲滅を求めています。生きているうちに克服するには複雑すぎる、あるいは費用がかかりすぎると考える人もいる課題です。SDGsの目標である飢餓ゼロは不可能ではありません。世界最大の飢餓撲滅人道支援組織である国連世界食糧計画（WFP）の事務局長として、私はこの目標の達成に力を尽くす、献身的なグローバルチームを率いています。どの組織も単独で「飢餓ゼロ」や他のSDGsを達成できないことは、私たちも認識しています。しかし、協力して革新的で持続可能な解決策を提供すれば、この目標は2030年までに達成可能です。
飢餓ゼロの達成に向けた5つのステップをご紹介します。
最も取り残された人々を最優先に：グローバル化した経済の可能性を最大限に引き出すため、各国政府は最も脆弱な人々を対象とする社会保障制度を拡充しなければなりません。公平な経済成長の機会を提供すれば、最貧困層の20億人の購買力が高まり、それによって新たな需要が生まれ、雇用が創出され、地域経済が活性化します。包摂的な開発への投資は、正しいことを行うだけでなく、優れたビジネス判断でもあります。
農場から市場までの道を整える：70億人の私たち一人ひとりが、手頃な価格で栄養価の高い食料を入手できることが不可欠です。持続可能で安定した市場を育て、サプライチェーンの効率を高めるために、革新を進め、投資しなければなりません。こうした市場を支えるため、特に道路、貯蔵設備、電化を中心に農村インフラも改善し、農家がより幅広い消費者層に届けられるようにする必要があります。
食品廃棄を減らす：毎年生産される40億トンの食料のうち、3分の1が廃棄され、世界経済に年間7,500億ドル近い損失をもたらしています。先進国では食卓で食料が廃棄されることが多い一方、開発途上国では、貯蔵環境の悪さや農家が市場に農産物を届けられないことから、作物が使われず加工もされないまま、生産過程で失われています。
持続可能な多様な作物栽培を促す：今日、世界で消費されるカロリーの60％は、米、小麦、トウモロコシ、大豆の4作物が占めています。気候変動や食料の入手可能性、アクセスの課題に対応するには、農家がより多様な作物を探し、見極められるよう支援する必要があります。農作物の多様性は、健やかな成長と活動的な暮らしに必要な栄養素を地域社会に届ける可能性があります。この目的を達成するため、農家にこれらの作物の栽培方法を教え、必要な道具や技能を得られるようにしなければなりません。同じく重要なのは、幅広い食品を食べることの栄養面での重要性を地域社会に伝え、多様な食品の消費市場を築くことです。
子どもの生後1,000日から栄養を最優先する：子どもの成長にとって、健康と栄養に勝るものはありません。特に重要なのは、受胎から2歳までの最初の1,000日です。発育阻害を防ぎ、健やかな成長を促すため、子どもと授乳中の母親が必要な栄養価の高い食品を入手できるようにしなければなりません。
命を救い、暮らしを変え、夢を育む取り組みに参加してください。革新を進め、持続可能な解決策を生み出し、施しではなく自立への支援を必要とする人々に手を差し伸べるため、協力しましょう。力を合わせれば、SDGsを達成し、飢餓のない世界、すなわち「飢餓ゼロ」の世界を実現できます。
