タイの国営空港は、数か月間の渡航制限を受けて機内食を恋しく思う客のために、飛行機をテーマにしたレストランをオープンした。
この料理は通常、フライト中にのみ提供されるが、コロナウイルスの拡散を食い止めるため、フライトは運休されている。
レストランの内装には、部品を必要としない様々な工場から提供された、さまざまな飛行機の部品も使われている。
数か月間の渡航制限を受けて機内食を恋しく思う100人以上の客が、タイ航空インターナショナル社のオフィスに押し寄せ、新しいポップアップレストランを試すとともに、機内食で忘れられていた味を思い出した。
数か月にわたり大半の機体を運航停止にしている国営航空会社は、バンコク本社の社員食堂を飛行機をテーマにしたレストランに改装し、一般に開放した。
「たくさん食べました」と、オンラインでこのレストランの情報を知った36歳のピラチャット・ペンタンウォーラペッチさんは語った。「注文を受けてから調理するので、機内よりここの方がおいしいです。」
タイは、コロナウイルス感染の防止に向けて商業便の運航を停止している。
それでも客は、レストランに入ると制服姿で出迎えてくれる客室乗務員と対面できる。店内は飛行機の部品や座席で装飾され、本物の機内にいるような雰囲気を演出している。
「エンジン、窓、ファンブレードの予備部品を家具として使用しました」と、タイ航空ケータリング部門のヴァランカナ・ルエロジョン専務取締役はロイターに語った。
各装飾品にはQRコードが付いており、来店客は部品に関する情報を調べることができる。
50歳の客カンタ・アカニットプラチャイさんは、航空券を購入することなく機内食を楽しめるというアイデアを気に入った。
「タイ航空の機内食は好きですが、飛行機に乗ったときにしか食べられません」とカンタさんは語った。「今日はここで食べられるのでうれしいです。食事をしたかったので。」
ヴァランカナ氏は、1日に約2,000食を提供するこのレストランは、コロナウイルスのパンデミックで失われた収益の一部を取り戻す手段であり、タイ航空の他のオフィスでも同様の飲食体験を提供する計画があると述べた。
5月に破産法の適用を申請したこの航空会社のシェフと客室乗務員は、元気な様子だった。
日本人シェフのジュン・ウエニシ氏は、客と直接接するのは今回が初めてだったため、普段とは違う体験だったと語った。
タイの破産裁判所は9月14日に、同航空が事業再建案を進めることができるかどうかを判断する。
