肥満とそれに伴う健康リスクは、現代における主要な公衆衛生上の課題の一つです。
加工食品は、生鮮食品に代わって消費が増えており、その伸びは低所得国および中所得国で最も速くなっています。
ESG投資の実践に栄養を明示的に組み込むことは、不健康な食生活への対策に役立つ可能性があります。
不健康な食生活は、現在、アルコール、薬物、タバコ、安全でない性行為を合わせた影響よりも、死亡および罹患のリスクを高めています。
食料システムの失敗により、約1億5,000万人の5歳未満の子どもが発育阻害の状態にあり、数十億人が必須ビタミンやミネラルの欠乏に陥っており、さらに世界中で20億人以上が過体重または肥満の状態にあります。
食品の推定年間総コストは約20兆ドルで、そのうち半分以上が、人間の生命と環境への負の外部性として「見えない」形で計上されています。さらに、OECD加盟国は平均して、保健予算の8%以上を、2020年から2050年にかけての過体重の影響の治療に充てると見込まれています。
世界経済フォーラムは、医療システムの改善に向けてどのような取り組みを行っていますか？
保健・医療センターは、アクセス、公平性、レジリエンス、備えを含め、世界中の保健システムが直面する課題を理解できるよう、リーダーをつないでいます。
信頼に基づく対話と官民協力を通じて、センターはパートナーが共通の優先課題のもとで連携し、健康上の成果を改善するための集団的行動を推進できるよう支援しています。
西欧のほとんどの地域と北米では、現在、カロリー摂取の半分以上を生鮮食品ではなく加工食品から得ています。一方、加工食品の消費増加に関連する予防可能な疾病は、新興市場で最も急速に増加しています。低所得国および中所得国の市場では、加工包装食品を販売する近代的な食品小売店や食料品店の成長率は、40%から300%の成長（過去5年間、国によって異なる）と幅があります。
投資家は、加工食品をより健康的なものにするために、どのように貢献できるでしょうか？
加工食品は、大きな問題であると同時に、重要な機会でもあります。大きな問題とされるのは、世界の食品メーカーの売上の69%が不健康な食品に由来しているためであり、これは今回のパンデミックの大きな一因です。重要な機会とされるのは、この食品産業の分野が急速に成長し、都市近郊や農村部にまで世界的に広がっているためです。では、今後これらの包装食品をより健康的にするために、何ができるでしょうか？
機関投資家は、解決策の重要な一翼を担う存在です。機関投資家は、環境・社会・ガバナンス（ESG）投資を通じて、すでに他の分野で変革をもたらしている強力なグループです。ESG投資は、財務リターンと社会および地球にとっての利益を両立させるのに役立ちます。世界のESG関連資産の価値は2012年から2020年にかけて3倍に増加し、40.5兆ドルに達しました。
今日、ESG関連資産は世界の運用資産の約半分を占めています。さらに、Kroll社による最近の調査では、ESG戦略を適用するリーダー企業の年平均リターンは12.9%であったのに対し、出遅れた企業の年平均リターンは8.6%でした。これは、ESG評価で上位の企業が、相対的なパフォーマンスにおいて50%のプレミアムを得ていることを示しています。
栄養への投資家の関心は高まっています。Access to Nutrition Initiative（ATNI）は、84の機関投資家からなる連合を設立しました – ATNI’s Investors in Nutrition and Health – 約20兆ドルの資産を運用しており、各機関は次の文書に署名しています：「Investor Expectations on Nutrition, Diets, and Health」。いくつかの機関はATNIと協力し、責任あるマーケティングや食品ポートフォリオの健康性について、世界最大の食品メーカーに対する2030年目標の設定に取り組んでいます。この連合の上位10の投資家は、Amundi、PIMCO、LGIM、T. Rowe Price、UBS、Axa Investments、Schroders、Pictet Group、Aberdeen Standard Life Investments、Columbia Threadneedle Investmentsです。
栄養をESG投資の実践に明示的に組み込むことが、次の重要なステップです。これにより、金融市場は、より健康的な食品の生産と責任あるマーケティングを後押しできるようになります。ATNIは、次の方法でこの課題に取り組んでいます：食品企業を栄養面でベンチマーク評価すること、それによって健康的な食品の定義と測定について業界の足並みを揃えること、株主との協調的エンゲージメントの組織化、栄養の二重のマテリアリティに関する画期的な研究の完了、そして食品企業の2030年目標の設定の支援。
この栄養改善のアプローチは機能していますか？
このアプローチにより、具体的な成果も生まれています。例えば、2022年と2023年には、ATNIが調整した協調的エンゲージメントにより、世界最大級の食品メーカーのうち12社の取り組みが変わり、企業からの23件の確認済みの更新につながりました。これにより、健康的な食品の入手性が改善されています。複数の企業は、「健康的」の定義を見直して公表し、その定義を既存の政府承認の栄養素プロファイリングモデルと比較することを約束しました。他の企業は、健康的な製品が売上に占める割合を公表し、砂糖、塩、脂肪を減らす目標に対する進捗を更新・公表することを約束しました。
このような関与によって実現した前向きな変化の具体例は、2022年3月のユニリーバの発表です。同社は、製品ポートフォリオを政府承認の栄養素プロファイリングモデルと照合してベンチマーク評価し、公表することを表明しました。これは、株主による行動と、過去数年間のユニリーバの栄養面でのパフォーマンスに関するATNIのデータを活用したエンゲージメントによって推進されました。
要約すると、機関投資は、すべての人にとってはるかに健康的で持続可能な食生活を実現するための解決策の中で、十分に活用されていないものの不可欠な部分です。ATNIは、食品業界における体系的な変革を推進するため、世界経済フォーラムやその他のパートナーと協働できることを誇りに思っています。
