2050年までに世界人口は90億人を超えると予測されており、食料安全保障という課題はかつてないほど重要になるでしょう。人々を養うためには、食料生産を60％増やす必要があると推定されています。しかし現時点で、8億人を超える人々が十分な食料を得られず、栄養不良により毎年、5歳未満の子どもが300万人以上亡くなっています。
問われているのは、長期的に環境を守り、それに依存する地域社会を支えながら、どうすれば世界の人々を養えるかということです。一方の課題を解決できなければ、もう一方も解決することはできません。当社の事業戦略は、経済成長は消費者、従業員、サプライヤー、そして社会の利益につながるべきであり、同時に持続可能かつ公平な形で実現されるべきだという信念に基づいています。
持続可能な農業
ユニリーバでは、すべての農業原材料を持続可能な方法で調達することを目指しています。土壌を維持し、水を節約し、肥料の使用を最小限に抑え、生物多様性を守り、農家の生計を向上させる方法で食料を栽培することを重視しています。言うのは簡単ですが、実行するのは容易ではありません。
これを私たちだけで実現することはできません。成功するには、システム、産業、そして生態系を変革する必要があります。だからこそ、Grow Asiaのような取り組みは、地域の食料を確保するために、企業、政府、地域社会の間で効果的な変革的パートナーシップのモデルを開発する機会をもたらしてくれます。
すでに、2010年の世界経済フォーラムで築かれたパートナーシップを通じ、ベトナムのPPP Tea Groupと協力を開始し、茶葉の品質だけでなく、人々の生計の向上にも取り組むことができました。ケニア、タンザニア、中国の他の茶メーカーにも、当社のサプライチェーンで実践した取り組みを採用してもらった結果、ベトナムで生産された茶葉のうち1万トンを超える量（年間集荷量3万トンのうち）が、茶葉輸出に必須の基準であるレインフォレスト・アライアンス認証を取得しています。 強固なパートナーシップモデルの成功 は、持続可能な農業の実践を取り入れることで食料安全保障を推進する重要な原動力です。
森林破壊への取り組み
森林破壊は、温室効果ガス排出の主な要因の一つと見なされています。世界全体の排出量の最大15％を占め、生態系と生物多様性に悪影響を及ぼします。アジアでは、パーム油生産のために土地を転用する動きが急速に進み、食料生産に利用できる土地や水が減少しています。マーガリン、アイスクリーム、石けん、シャンプーなどの製品に使用するパーム油を世界有数の規模で購入する企業として、私たちには主導的な役割があると認識しています。
その結果、現在、当社が使用するパーム油はすべて、主にグリーンパーム認証を通じて、認証を受けた持続可能な供給源から調達しています。次の目標は、すべてのパーム油の供給元を特定できるようにすることです。
成功の鍵となるのは、地域のサプライヤーとの強固なパートナーシップです。インドネシアの西ジャワ州にあるチカランでは、インドネシア国内市場向けのスプレッド、塩味製品、食用油を製造するための原料としてパーム油が使われています。インドネシアの3社のサプライヤーと協力し、FoodRegシステムを活用することで、チカラン工場に供給する粗パーム油の搾油工場80か所を特定できます。この情報を用いてサプライチェーンを確保し、認証を受けていない、または供給元を追跡できないパーム油を排除するとともに、当社の持続可能なパーム油方針を順守できるサプライヤーを見極めています。
食料安全保障への脅威はますます高まっており、持続可能な調達が急務となっています。Grow Asia Forumでは、地域の食料供給網の将来、ひいては地域社会の持続可能な未来を確かなものにするため、企業、政府、小規模農家、NGOがどのように連携できるかを検討する必要があります。
著者：Peter Ter Kulve、ASEAN・オーストララシア地域プレジデント、ユニリーバ
画像：農家が2009年4月27日、ジャンムー郊外で収穫した小麦を運ぶ。ロイター／Amit Gupta
