ケニアでは、持続可能なアグロエコロジーの手法と組み合わせた小規模な陸上養殖が、小規模農家の食料安全保障と所得の向上に役立っている、とMongabayが報じています。
アグロエコロジーとは、有機農業などの手法を通じて、環境劣化を抑えながら農業生産性を高める仕組みを指す用語です。
これらの農場の多くは非常に小規模ですが、雨水で満たされた養魚池では大量のタンパク質を生産することができます。
9つの郡がこうした養殖事業の支援に投資しており、ケニア中部のガツンガ地域だけでも約300人の養殖農家がいると推定されています。
ケニア・ガツンガ発――ここ数年ケニアを悩ませてきた干ばつは、同国の農村の食料システムを揺るがしています。しかし、ケニア中部カレタニ村の農家ジャフェス・ンティガ氏は、この苦しい時期にもいくらかの恩恵を得てきました。
それは、ンティガ氏が所有地の一部を養魚池に転換したためで、農場の残りの部分では家畜や食用作物（ミドリササゲ（ケツルアズキ）、ソルガム、ミレット、トウモロコシ）を育てていますが、2013年以来、この約0.5エーカー（約2,000平方メートル）の水面が彼を笑顔にさせてきました。
「ここで育てている魚は地域での消費用です。地元の市場で漁獲物を売ることで、良い収入も得ています。食用作物が不作になっても、心配する必要はありません」と、5人の子を持つ51歳の父親で、ティラピアとナマズを養殖している彼は語りました。
ンティガ氏の充実感は容易に理解できます。同氏の村はケニア山森林の縁から約150キロメートル（90マイル）に位置しており、過去10年のほとんどの期間、長期にわたる繰り返しの干ばつに見舞われてきました。
乾燥期を乗り切るため、特に上流域の共同体の農家は、作物の収量を高めるために合成肥料の使用を強めてきました。その結果、この地域では河川の汚染や土壌養分の流出が生じている、と非営利団体アフリカ生物多様性ネットワーク（African Biodiversity Network）の広報・アドボカシー・コーディネーターであるヴェンター・ムウォンゲラ氏は述べています。
その結果、農村の食料システムは収量減少の脅威に直面している、とムウォンゲラ氏は述べました。
「農薬はアフリカの食料システムを汚染していますが、多くの農家は、この問題を豊かな大陸から持ち込んでいることに気づいていません。食料主権のためにアグロエコロジーを取り入れることが、この脅威に対する大陸最後の防衛策です」と同氏は語りました。
アグロエコロジーとは、有機農業などの手法を通じて、環境劣化を抑えながら農業生産性を高める仕組みを指す用語です。陸上養殖も、そうした手法の一つになりえます。
それは、合成肥料のような有害な農薬の使用を必要としないためです。必要なのは信頼できる水源と情熱だけだ、とムウォンゲラ氏はMongabayに語りました。
養魚の人気が高まっている
ンティガ氏の手入れの行き届いた2つの養魚池には、訪問者が絶えず訪れています。地域の研究生が研究課題に取り組むために学びに来る人もいれば、産地から直接魚を買いに来る人もいます。また、自宅で新鮮に調理された魚料理を食べていく人もいる、と同氏は述べました。
「養魚事業を始めてから、忙しくない日は一日もありません。この有望な生計手段に投資するよう他の農家を刺激できていることを嬉しく思います」と同氏は述べ、さらに、彼に倣って養魚を始めた農家が村に今や6人いて、ガツンガ地域全体では300人以上いると付け加えました。
ケニアで小規模な養殖を行っている人の数に関する公式記録はありません。しかし、2022年末までに9つの郡がその支援に投資していた、と国の水産局の元事務次官ミチェニ・ンティバ氏は述べています。
ンティガ氏はこれら9つの郡の一つの出身で、自ら養殖事業に投資した最初期の人物の一人です。2022年にケニア中部の農家を対象に開かれた公開会議でンティバ氏が述べた通り、ケニアのほとんどの地域が陸上養殖に適していることを実証しています。
ンティガ氏は、屋根の集水システムから雨水を集めて池を満たしており、池は水の損失を防ぐためポリエチレンで覆われています。また、村の灌漑プロジェクトからも水の供給を受けています。
学校・大学パーマカルチャー・プログラム（SCOPE-Kenya）の全国コーディネーターであるジョン・マチャリア氏は、ケニアの陸上養殖は、作物の多様性、回復力、自然の生産性、持続可能性に基づき、自然を活用して再生型農業を行う農業システムであるパーマカルチャーに支えられている、と述べました。
例えば、このシステムは養魚場に供給するために集水に頼っている、と同氏は述べました。また、アグロフォレストリーを取り入れて池に日陰を作り、一部の樹木が食べられる葉を水中に落とすことで、魚に夕食を与えることにもなっている、と述べています。
魚のエサを見つける
果樹、飼料木、用材木を農業システムに組み込むアグロフォレストリーの導入は、ンティガ氏のようなほとんどの小規模農家にとって容易なことでした。しかし、魚に餌を与えるとなると、費用がやや高くつきました。
魚はタンパク質に富んだ餌を必要とし、その原料は通常、家畜飼料を扱う地方の小売店で販売されるペレット状の餌として供給されています。ペレットは小規模農家にとって高価であり（また、野生の沖合の魚、イカ、エビの粉を原料とする場合は持続可能ではありません）、SCOPE-Kenyaは、この課題を乗り越えるためのいくつかの工夫を農家に教えてきました。
「家庭の食べ残しを再利用し、菜園の野菜も魚のエサとして使う農家もいます。池の中で藻を育てている人もいて、それは魚のエサや酸素供給源としても役立ちます」とマチャリア氏は述べました。
ンティガ氏の家では、魚の餌はほとんど自身の農場から調達されています。トウモロコシの皮、ササゲのさや、ヒマワリやワタの搾りかす、さらには地元の食肉処理場で屠殺された家畜から抜き取った血液などが使われています。
その後、植物性の原料を洗浄し、動物の血液は沸騰したお湯で処理して細菌やウイルスを死滅させ、それらをすべて混ぜ合わせます。この混合物を地元の製粉所に持ち込んで粉砕した後、とろみ付けのために小麦粉をコップ2杯またはキャッサバ粉をコップ3杯加え、柔らかくするために少量の水を加えます。
この工程で混合物ができあがり、それを薄いロール状に成形し、日陰で広げて乾燥させます。乾燥後、ンティガ氏はロールを切り分けて魚用のペレットにします。
「パン、米、その他の台所の残り物も魚に与えています。こうすることで、家庭で食べ物を無駄にすることがないようにしています」と同氏は述べました。
アフリカ食料主権同盟（AFSA）によるワーキングペーパーは、養魚が樹木に灌漑を行うことでアグロフォレストリーを促進し、その樹木が土壌侵食の防止や微気候の形成などに役立つ、といった効果もあると述べています。
AFSAの総合コーディネーターであるミリオン・ベライ氏は、適切に行えば、こうした自然に基づくアグロフォレストリー・システムは、ミツバチ、鳥、野生生物、微生物にとって魅力的な環境も生み出す、と述べました。
これらの生き物はすべて、アフリカの食料システムを持続的に支えることができますが、同システムでは全体として食料生産能力が10〜20％低下しています。同時に、気候変動によって農地の13％が失われた、と同氏は述べています。
「アグロエコロジーは、食料生産の増加に加え、アフリカに栄養、健康、［環境］、生物多様性の保護をもたらすことができます。これは、このシステムが人々の知識と文化に基づいているためです」とベライ氏は語りました。
ただし、このようなパーマカルチャー・システムが成功するためには、自然に逆らうのではなく自然と共に働き、問題ではなく解決策に目を向ける必要がある、とマチャリア氏は述べました。
ンティガ氏はこれらのヒントを実践しており、その成果に感銘を受けています。最近では、樹木に営巣する新種の鳥が見られるようになり、ヤマアラシなどの野生動物も村に戻ってきています。また、農場の森林から薪、果実、ハーブが得られるうえ、樹上に設置した巣箱で蜂の数が増えたことで、蜂蜜の生産量も増えています。
しかし、明るい面の陰には暗い面もあります。養魚事業の成功は、捕食者も引き寄せてしまいました。喉の渇きを癒すために池に立ち寄るアフリカニシキヘビが、家畜を襲うこともあります。カメ、夜行性の鳥、カワセミも魚を捕食し、池の魚を全滅させてしまうこともあります。しかし、最も厄介なのは水生甲虫で、雨季の始まりに大量発生することがあります。この虫は体長10〜15センチメートル（4〜6インチ）の若い魚である稚魚の内臓を食べてしまい、死骸が水面に浮かぶ惨状を残します。
ケニアの農業は、平均して0.2〜3ヘクタール（0.5〜7.4エーカー）の圃場で営まれる小規模農業が中心で、生産される食料の大部分は自給用です。そのため、需要を満たすために食料供給を増やす必要性が大いにあります。小規模農家は 全農業生産量の約70％を 占めていますが、国内の食料需要の約75％しか満たしていません。
養魚池は、このギャップを埋める解決策の一部になりうるのでしょうか。
「私のような農家が、ケニアの食料と栄養の安全保障を高めるためにできることはまだたくさんあります。しかし、良質な稚魚と、農場の近くにある繁殖場の支援が必要です」と述べたンティガ氏は、今後5年以内に自身の稚魚繁殖場を建設する計画を立てています。
引用元：
HLPE（2019）。アグロエコロジーおよびその他の革新的アプローチによる持続可能な農業と食料システムの推進――食料安全保障と栄養の強化に向けて。食料安全保障と栄養に関する高級専門家パネル（HLPE）、世界食料安全保障委員会、ローマ。取得元：https://www.fao.org/3/ca5602en/ca5602en.pdf
