水は人権であり、生命に不可欠なものです。水へのアクセスは、経済の活力、教育の機会、そして世界の人々の健康と安全とも密接に結びついています。しかし水不足は、世界で約40億人に影響を及ぼしており、また約5億人が、水の消費量が地域で再生可能な水資源の2倍を超える地域に暮らしています。
ラテンアメリカは、世界で最も多くの淡水を有しています。世界水パートナーシップ（Global Water Partnership）によると、世界の淡水資源の28%は南米にありますが、同地域では森林伐採や土壌侵食などの要因により水質の悪化が続いています。同時に、地球温暖化により、これらの水資源を供給する氷河の融解が加速しています。
水資源のガバナンスを改善し、すべての人のための水の安全保障の課題に対処するためには、集団的な行動が必要です。清浄な水を確保するには、マルチステークホルダーおよび多分野にわたる協力が必要であり、水不足に対する実証済みかつ持続可能な解決策への賢明な投資も必要です。
政府、市民社会、学界、民間部門は、この課題に対処するための選択肢を実施するために協力しなければなりません。企業は独自の能力と視点を有しており、問題の診断と解決への取り組みにおいて重要な役割を果たすことができます。民間部門とその協力者が共同で解決に取り組むことができる課題には、次のようなものがあります。
1. 農業
世界的に、農業部門は地球上の淡水の約70%を消費しています。知識と意欲を持ち、変革をもたらすために取り組む意思のある献身的な農家、専門のNGO、政府、その他の関係者と協力できれば、企業は持続可能な農業の手法を拡大することができます。
2. 業務効率化
企業は、環境面およびROIの両面で好影響をもたらす業務効率化を実現するため、先進技術で協力することができます。
3. 水ストレスのある帯水層
流域と地下水源は共有資源です。修復プロジェクトへの支援や、賢明な水資源管理の提唱を通じて、積極的な影響を与えるには協力しなければなりません。
4. 水へのアクセス
地元自治体およびNGOパートナーと協力し、事業を展開する地域社会において、安全で十分かつ許容可能で、物理的にアクセス可能かつ手頃な水を利用するすべての人の権利を尊重するよう努めるべきです。
組織が事業をより効率的にすることは重要であり、それは環境に大きな影響を与え得ます。例えば当社の目標は、2006年から2015年にかけて（従来の事業において）達成した水使用効率25.8%の改善を基盤として、2025年までに直接事業における水使用効率をさらに25%改善することです。特に水リスクの高い地域の製造事業に重点を置きます。ラテンアメリカ全域のフランチャイズボトラーとの提携により、飲料事業では2008年から2016年にかけて水使用効率17.9%の改善を達成しました。
世界の食品・飲料企業は、自社事業における水の使用と消費に加え、バリューチェーン全体での水の使用も考慮する必要があります。例えば、当社のPerformance with Purpose 2025 Agendaにおける7つの水関連目標のうち4つは、当社の直接事業の外に目を向けています。すなわち、農業サプライチェーンの農地と生産者、水リスクの高い地域で当社が依存する流域、そして当社が事業を展開する地域社会です。
清浄な水を確保するには、水源で水を守る、賢明かつ的を絞った上流側の解決策が必要です。その課題の大きさを踏まえ、ラテンアメリカでは、当社の“Water for the Planet”パートナーシップを通じて The Nature Conservancy（TNC）と提携しており、協力してモンテレイ、メキシコシティ、サンパウロ、グアテマラシティ、ボゴタに水を供給する重要な流域の保護と再生に取り組んでいます。TNCやその他の団体（当社の同業他社を含む）との共同の取り組みは、今日当社が直面する天然資源の課題に、科学に基づく賢明な解決策を通じて取り組む上で、協力することの利点を示しています。
水の管理（ウォーターステワードシップ）の取り組みは、環境負荷の抑制に向けた取り組みの一部にすぎません。炭素排出、包装、持続可能な調達、廃棄物管理も重要な重点分野です。持続可能性は当社の事業の原動力であり、当社のような企業が先導役を担えることを期待しています。
