「私たちと海の関係は、幸せなものではありませんでした」と海洋生物学者のニール・シムズは述べています。
「しかし、楽観視する必要があります。解決策を考えることから始めましょう。」
シムズと彼のパートナーたちが先駆けとなって取り組んでいる解決策の一つは、急成長している食料分野に対する独自のアプローチです：養殖。
養殖とは何ですか？
魚、魚介類、水生植物の養殖は、すでに世界で私たちが食べる魚の約半分を占めています。
しかし、こうした養殖場は通常沿岸海域に位置しており、魚が排出する糞便廃棄物や養殖過程で使用される化学物質が、環境に影響を与える可能性があります。
そのため、シムズ氏のハワイを拠点とするスタートアップ、Kampachi Farmsのような企業は、沖合に拠点を置いています。Kampachiは、沿岸から6km離れた水深70メートルの生け簀で、寿司用の高品質な魚を養殖しています。
沖合の養殖場は、強い海流と深い海域の恩恵を受けており、それによって排泄物が希釈され、洗い流されます。
パブロ・コニエツコは、Earth Ocean Farmsの責任者であり、メキシコ沖の潜水式アクアポッドでレッドスナッパーとトトアバを養殖しています。
彼はこう述べています：「私たちは外洋の環境にあり、海流は非常に強く、海水は非常に清らかで、魚は密度や汚染に関する問題がない自然の生息環境で暮らしています。」
世界経済フォーラムは海洋について何に取り組んでいますか？
乱獲
地球の表面の70%以上は海洋に覆われており、国連によると、海洋資源の90%近くがすでに完全に利用されており、乱獲または枯渇した状態にあります。
しかし、魚は世界で私たちが摂取する動物性タンパク質の17%を占めており、最貧国や最後発開発途上国では26%にまで上昇しています。
食料安全保障や、漁業および養殖業に従事する6,000万人、さらにこの分野に関連する仕事に就く2億人の生計を維持するためには、持続可能な方法で漁業を行う方法を見つけることが不可欠です。
「世界の人口は驚異的な速度で増加しており、この健康的なタンパク源である魚も、他の供給源から調達する必要があります」とコニエツコは言います。「私たちは、持続可能な養殖魚を提供することで、海への小さな貢献をし、海を助けようとしています。」
シムズは、沖合養殖によって、最終的には現在の水産物生産量の最大100倍を生産できると考えています。
さらにコニエツコは次のように付け加えています：「養殖はすでに、海で漁獲される魚の数を上回っています。それが完全に取って代わるかどうかはわかりませんが、海に休息を与えることになり、かつてのような量を再び生産できるようになると思います。」
気候変動危機に対する創造的な解決策を見つけている、刺激的な先駆者たちについての詳細はこちらをご覧ください： https://wef.ch/pioneersforourplanet
このシリーズについて：毎週、自然の再生や気候変動との闘いに努める人々についての新しい動画ストーリーをお届けします。@WWFおよびNetflixのドキュメンタリー#OurPlanetの制作チームとの協力によるものです。#ShareOurPlanet
詳細はこちらをご覧ください こちら。
#VoiceForThePlanetを発信しませんか？地球上の生命は脅威にさらされていますが、あなたも力になれます。世界中の人々が緊急の行動を支持する声を上げています。今すぐwww.voicefortheplanet.org
