十分で安全かつ栄養価の高い食料へのアクセスとして定義される食料安全保障は、重大な課題となっています。AIが食料システムにおける新たなフロンティアとなり、原材料の発見を加速させることから精密農業を可能にすることまで、幅広い用途が生まれています。一方で、試験的な取り組みと大規模な導入との間には依然として大きな隔たりがあります。世界の食料の大半が生産・消費されるアジア太平洋地域では、とりわけその隔たりが顕著です。
食料安全保障がかかるなか、個別の試験的取り組みから真のシステム全体の変革へと進むには、何が必要でしょうか？
これは、2026年6月23～25日に中国・大連で開催された世界経済フォーラム第16回ニューチャンピオン年次総会のセッション全編音声です。こちらからご覧ください：
