このニューヨークのパン屋は、誰でも理由を問わず採用する

グレイストン・ベーカリーは40年間営業を続けています。地元だけでなく遠方の顧客にもブラウニーを供給していますが、それだけではありません。1982年以来、この事業は厳格な「オープン採用」方針を実施しています。グレイストンの創業者バーニー・グラスマンは、航空工学者から禅仏教の老師になった人物です。地域でホームレス状態に苦しむ人々を助けたいと考えていました。