サンフランシスコのスタートアップ Huue は、遺伝子工学で改変した微生物を使い、有害な化学物質を使わずに染料を生産しています。まず、Huue のチームは、植物が葉の中で自然にインディゴ色を作り出す仕組みを研究しました。次に、植物の遺伝子を細菌に組み込みました。こうして作られた微生物は植物の化学反応を模倣し、自らインディゴ染料を分泌します。Huue によると、この染料は従来のインディゴ染料より少なくとも 5 倍毒性が低く、既存の製造工程に適合する、インディゴ染料の持続可能な生産方法を実現します。
