食料と水
ミシュランの星を持つシェフ、ニコ・ロミートが語る、健康的で持続可能な病院食づくり
公開日：4月 27, 2022
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ニコ・ロミートは、「食材の変容」をもたらす7つの技法を含む、画期的な調理法を先駆けて開発しました。
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