温室効果ガスを食料に変えるスタートアップ企業をご紹介します

バンガロールを拠点とするスタートアップ企業String Bioは、メタンを原料として利用している。このメタンは、天然ガスから抽出されるか、食品廃棄物から発生するバイオガスとして回収される。String Bioは、発酵槽内でメタンにバクテリアを加え、微生物がガスをタンパク質豊富なバイオマスに変換する。この最終生成物は、動物や植物の飼料として利用できる。