マルゲリータピザの価格は1年前より20％高くなっていますが、イタリアの現在のインフレ率は8.3％です。この差が生じた理由の一つは、ナポリから西へ1,000kmの場所にあります。スペインは世界のオリーブオイルの40％を生産していますが、続く干ばつによってスペインのオリーブ畑は大きな被害を受けています。専門家によると、今年の生産量は50％減少する可能性があります。その結果、世界のオリーブオイル供給量は10％減少します。これを受け、イタリアではオリーブオイルの価格がすでに27％上昇しています。しかし、マルゲリータの値上がりの原因はオリーブオイルだけではありません。ピザ作りには、小麦粉、モッツァレラチーズ、トマト、オーブンを温めるためのエネルギーなど、ほかの主要な商品も使われます。ブルームバーグの「ピザ・マルゲリータ指数」によると、これらはいずれもインフレ率を上回る値上がりに見舞われています。
イタリアのピザ価格はインフレ率の2.5倍の速さで上昇。なぜ？
