ベルギー企業Permafungiはコーヒーかすをどうリサイクルするのか

毎年600万トンのコーヒーかすが埋め立て処分されています。この問題に取り組むため、Permafungiは革新的な製法でコーヒーかすをさまざまな生分解性製品に生まれ変わらせています。その方法をご紹介します。