サハラ以南のアフリカの暑い気候は、アフリカの魚を売る人々の暮らしを困難にすることがあります。大陸で漁獲される魚の3分の1は、食卓に届く前に傷んでしまいます。
これは、魚の加工に携わる人々（その大半は女性）の収入減少と、消費者に届く食料の減少を意味します。この廃棄を減らせば、経済成長を促し、より健康的な食生活を実現し、陸上での栽培圧力を軽減することで森林破壊さえ減らせます。
養殖から天然漁業、海藻、魚介類の副産物まで、「ブルーフード」分野のイノベーションは、気候変動への適応力、自然保護、栄養へのアクセス、持続可能な生計を改善するための重要でありながら十分に活用されていない機会をもたらします。
