研究者たちは、果物と野菜の廃棄に関する調査のために、イギリスの150世帯を選定した。そのうち半数は、毎週購入した品目と消費期限を記録した。また、食品記録を確認するよう毎日テキストメッセージでリマインダーを受け取った。残りの半数は、毎週の終わりに廃棄した量を計測した。6週間後、前者のグループの方が食品廃棄量が少なかった。
