農業は毎日何十億もの人々に生計をもたらし、私たち全員の食を支えています。しかし、食料生産は森林伐採や水質汚染を通じて環境に大きな影響を及ぼしています。また、温室効果ガス排出の主要な原因の一つでもあります。
各国が全体の排出量削減に取り組む中で、農業由来の排出量も減らす必要があります。世界の排出量と農業の関係をより深く理解するため、「Climate Watch」を使用してデータをより詳しく分析し、Climate Watchを用いて、重要な5つの疑問に答えました。
1. 農業由来の排出量は何が原因なのでしょうか？
農業生産に伴う排出量の大部分は、家畜の飼育。年間700億頭以上の動物が飼育されており、その多くは人間の消費用です。最大の単一の発生源は、牛のげっぷや糞尿から発生するメタンです。反芻動物（牛、羊、山羊など）に見られる自然な消化過程である腸内発酵は、農業生産に伴う排出量の約40%を占めており、この傾向は過去20年間続いています。
放牧地に残された糞尿も、農業由来の排出量の原因となっています。糞尿からは亜酸化窒素が排出されますが、これは二酸化炭素よりもトン当たりの地球温暖化への影響がはるかに大きい温室効果ガスです。畜産に由来するこれら2つの過程で、農業生産に伴う総排出量の半分以上が生じています。稲作や合成肥料も主要な発生源であり、それぞれ農業生産に伴う排出量の10%を超える割合を占めています。
本ブログ記事では農業生産に伴う排出量に焦点を当てていますが、農業は土地利用の変化（例えば、森林から耕作地や牧草地への転換など）の主要な要因でもあることを忘れてはなりません。WRIの最近の研究によると、農業と土地利用の変化を合わせると、2010年の世界の温室効果ガス排出量のほぼ4分の1を占めていたと推定されています。
2. 世界および各国の排出量において、農業はどのような役割を果たしているのでしょうか？
農業生産に伴う排出量は現在、世界の温室効果ガス排出量の11%を占めており、2000年以降14%増加しています。
世界24か国において、農業は最大の排出源となっています。
3. 農業生産に伴う排出量が最も多いのはどの国でしょうか？
1996年から2016年までの20年間では、中国が農業生産に伴う排出量が最も多く、次いでインド、ブラジル、米国が続きました。これら上位4か国の農業排出国が合わせて、世界の農業生産に伴う排出量の37%を占めていました。
2000年以降、中国とインドの農業生産に伴う排出量はそれぞれ16%と14%増加しています（図3参照）。一人当たりの農業排出量で見ると、上位3か国はオーストラリア、アルゼンチン、ブラジルです。
4. 今後、農業由来の排出量はどのような状況になるでしょうか？
農業は、先進国と開発途上国の双方において、今後も世界の温室効果ガス排出の主要な要因であり続けると見られています。
農業部門において気候変動対策がほとんど、あるいはまったく講じられない場合、農業生産に伴う温室効果ガス排出量は2050年までに58%増加する可能性があります。WRIの研究では、土地利用の変化を考慮すると、現状維持（ビジネス・アズ・ユーシャル）のシナリオでは、農業由来の排出量が、世界の「炭素予算」（世界が2050年までに、世界の気温上昇を摂氏2度に抑えながら排出できる量）の70%以上を消費し得ることも示されています。より野心的な緩和「RCP2.6」のシナリオの下では、農業部門の排出量は依然として増加するものの、その増加幅は6%にとどまります（2000年比）。
WRIはまた、さらに野心的な「画期的な技術」シナリオも分析しました。これは、農場から食卓に至るまで、技術、政策、慣行を変革することで、2010年から2050年の間に農業生産に伴う排出量を40%削減し、大規模な植林によって大気からの炭素除去を増やすものです。こうした対策には多大な投資と努力が必要ですが、気候変動による最悪の影響の一部を防ぐために必要な水準である、地球温暖化を摂氏1.5度に抑えるためには不可欠です。
5. 農業由来の排出量を削減するために、各国はどのような取り組みを行っているのでしょうか？
農業生産に伴う排出量は、生産と消費のパターンを改善することで対処できます。WRIの最近の研究では、「解決策のメニュー」（5つのコース）を提案しており、これは気候変動に関するパリ協定の目標に沿って農業由来の排出量を削減しながら、2050年までに100億人を養うためのものです。
生産面では、持続可能な集約化を通じて作物や家畜の生産性を高めることで、生産される食料単位当たりの排出量を削減するとともに、世界に残る森林への圧力を大幅に緩和することができます。腸内発酵を減らす飼料添加物、肥料由来の亜酸化窒素排出を削減する「硝化抑制剤」、低排出型の稲品種など、一連の技術革新により、収量を維持しながら排出量を削減することが可能です。
消費面では、食品ロスと廃棄物を削減し、富裕国において食生活を、牛肉のような排出集約型の製品から植物由来の食品へと転換することで、より効率的なものにすることができます。
この動きはすでに始まっていますが、加速させる必要があります。Climate Watchでは、ユーザーが全ての国の気候変動対策（NDC：国が決定する貢献）を閲覧し、どの国が農業分野の対策を含めているかを確認できます。パリ協定の締約国197か国のうち、75か国が農業分野における緩和策へのコミットメントを、116か国が農業分野における適応策へのコミットメントを表明しています。中国やインドなど、主要な排出国は、食料安全保障、灌漑、土地・土壌管理、アグロフォレストリーなどの分野を網羅する、分野別の適応計画を提出しています。中国およびインドは、食料安全保障、灌漑、土地・土壌管理、アグロフォレストリーなどの分野を網羅する、分野別の適応計画を提出しています。その他の国々は、NDCを通じて、メタンなどの短寿命気候汚染物質の削減を目指しています。日本は、例えば、農地土壌および水田からのメタン排出量を削減するための対策を提案しています。
