国連食糧農業機関（UNFAO）によると、ナイジェリアの家禽産業は42億ドル規模です。
鶏の飼料に使われるトウモロコシが不足しており、同産業はリスクにさらされています。
これら5つの対策は、ナイジェリアの家禽サプライチェーンの強化に役立ちます。
家禽バリューチェーンは、農場から食卓まで、消費者が食べる鶏の飼育、加工、販売に関わる関係者のネットワークで構成されています。ナイジェリアでは、家禽産業は比較的高度に商業化されていることで知られており、その結果、国内で最も広く見られるアグリビジネスの一つとして認識されています。UNFAOは、鶏肉産業の価値を約42億ドルと推計しており、ナイジェリアの主要産業の一つであり、サービス部門に次ぐ規模です。ナイジェリアの人口の多くにとって、鶏肉は重要なタンパク質源です。
ナイジェリアの農業部門は、2022～2023年に1.3%成長し、国内総生産（GDP）の約10%を占めているものの、家禽産業のサプライチェーン関係者（生産者や卸売業者など）の多くは、事業と財務力の低下に直面しています。これらの問題の一部は、現在のインフレ圧力、気候変動、生産・輸送コストの増加、治安の悪化などに起因しています。しかし、主要な問題の一つは、鶏の生産過程で利用される必須原材料の不足であり、供給能力に悪影響を及ぼしています。
ナイジェリアの家禽サプライチェーンの課題
トウモロコシ、大豆、医薬品は、鶏の生産に必要な投入資材のほんの一部です。例えば、抗生物質は通常、病気の予防、制御、治療のために鶏に投与されます。ナイジェリアでは、トウモロコシの収穫量の50%を家畜飼料に充てていました。これは2005～2010年の期間のことで、その収穫量の98%は家禽産業に向けられていました。しかし、鶏の飼料における最も重要な原料であるトウモロコシは、ナイジェリアで供給が不足しています。
飼料の主原料の高騰、輸送コストの上昇、ナイジェリアの一部地域で続く治安の悪化、気候変動の影響（例：洪水）により、トウモロコシ栽培はより困難になっています。また、家禽生産者の作付能力も限られており、暦年で2回の作付期に制限されています。トウモロコシは、エタノールや糖蜜の製造など、さまざまな産業用途にも利用されており、家禽部門以外からの需要にもつながっています。
世界経済フォーラムは製造業とサプライチェーンに関してどのような取り組みを行っていますか？
先進製造・サプライチェーンセンターは、産業界、政府、市民社会のリーダーを結びつけ、製造業とグローバル・バリューチェーンを再編する変化の本質を理解することを支援しています。複雑さを増すグローバル経済において、レジリエンス、持続可能性、競争力を探求するための信頼できる場を提供しています。
産業や地域を越えた協働と相互理解を可能にすることで、センターはパートナーが適応、イノベーション、そしてサプライチェーンの共同強化に向けた実践的な道筋を特定できるよう支援しています。
複数のアフリカ諸国では、米ドルが不足しています。これにより農家の購買力が損なわれ、家禽バリューチェーン全体で必要な必須投入資材を購入する能力が制限されています。ナイジェリアの家禽部門は、飼料の配合や医薬品に輸入微量栄養素を大きく依存しており、これらは家畜の健康と福祉の維持に不可欠です。ナイジェリアがドルに対して維持している高い為替レートの結果、国内の家禽生産者は現在、上昇する飼料添加物のコストを負担することに困難を抱えています。
近年のエネルギー価格の高騰も、もう一つの重大な懸念事項です。ナイジェリアや他の多くのアフリカ諸国では、農場は一般に自前で電力を発電しています。飼料工場、検査業務、孵化器・孵卵器の稼働には電力が必要です。停電によってコールドチェーンが途絶えると、鶏が品質が低下し、廃棄される事態につながるおそれがあるほか、最先端の技術ソリューションの導入も妨げられます。
もう一つの大きな問題は、ナイジェリアの事業規制が不十分であることです。例えば、ナイジェリアの家禽サプライチェーンにはISO認証を取得した企業が不足しており、バリューチェーンは全国レベルで規制されていません。現在、ナイジェリアで生産される鶏肉製品の大半は国際基準を満たしておらず、輸出もできないため、他国への輸出による恩恵を受けることができずにいます。
家禽サプライチェーンを強化する方法は次のとおりです：
1. 商業目的の飼料配合の国内生産を拡大する
ナイジェリアには、トウモロコシの収穫量を向上させるための十分な農地がありますが、動物飼料の製造に用いられる必須原材料や添加物の商業生産を促進することが急務となっています。国内生産の栄養配合、飼料添加物・原料、その他の動物飼料加工用原材料には、追加の投資が必要となります。
2. 再生可能エネルギーと省エネルギー技術への投資
エネルギーの自立、手頃な価格の電力、そして長期的な雇用の安定は、再生可能エネルギー源の利用によってのみ実現できます。電力は、食肉処理場での作業管理、低温貯蔵施設の温度維持、価値を高めるための鶏肉部位の包装など、家禽産業のほぼすべての側面に影響を与えるため、これは重要です。新大統領は、クリーンエネルギー技術の導入を国内で推進する意向を表明していますが、その言葉を現実のものとするには、より具体的な行動が求められています。
3. 農産食品バリューチェーンの規制とガバナンス
サプライチェーンの業務は、倫理的に規制される必要があり、価格の不一致を解消することで、家禽部門の上流および中流の活動を支える必要があります。国家食品医薬品管理局（NAFDAC）およびナイジェリア規格機構（SON）は、従来からナイジェリアの食品や製品を規制してきましたが、その監督ではバリューチェーン全体にわたる透明性やトレーサビリティは保証されていません。規制当局がそれぞれ別個に業務を行うと、不合理な規制や重複した執行が生じます。政府は、農場から食卓までの食品バリューチェーン全体について、ルールを定める必要があります。
4. 食品コールドチェーン管理の改善
農場で生産された生鮮品の保管や輸送、そしてラストワンマイルまでのコールドチェーン能力を最適化する必要があります。温度管理やメンテナンスの物流システムが不十分であれば、国内で生産された鶏の安全性と品質が損なわれ、消費者に届かなくなります。アフリカでは平均して、生産される食料の50%が廃棄されており、これは温度管理された保管施設が不十分であることが原因です。ナイジェリアでは、コールドチェーンへのアクセス不足により食料・栄養安全保障が脅かされており、その結果、農業の発展が妨げられています。
5. 家禽産業のデジタル化
ナイジェリアの家禽部門をデジタル化することは、効率と生産性を高めるために不可欠です。農業4.0は、国のサプライチェーンを改善する大きな可能性を秘めています。データの収集、保管、共有を効率化することで、ガバナンスとトレーサビリティを高めることができます。これは、連邦農業・農村開発省が新たな国家農業技術・イノベーション政策を円滑に実施する一助となるでしょう。また、ナイジェリアの家禽産業の生産性、食品安全性、収益性を向上させるため、タイムリーな応用研究と教育を提供する国立家禽技術研究センターの設立も提言します。
家禽産業の支援
家禽サプライチェーンを強化することで、2,500万人以上の雇用を守り、食料不安を防ぎ、ナイジェリアおよびアフリカ全体の地域経済や国内経済を活性化できる可能性があります。
