2020年には世界人口の10%が栄養不足だった。
国連の報告書によると、飢えている人は2019年から1億1,800万人増加した。
栄養不足の人とは、慢性的に飢えている人のことで、少なくとも1年間、正常で健康的かつ活動的な生活を送るのに十分な食料を得られていない人を指す。
2020年には世界人口の30%超が食料不安を経験した。
子どもの頃に飢えを経験した人は、成人に達する前に死亡する可能性が高く、長期にわたる身体的および認知的な不利益を被る。
地球上のほぼ10%、推計7億6,800万人が、COVID-19のパンデミックにより経済、雇用市場、サプライチェーンが混乱し、経済、雇用市場、サプライチェーンが混乱し、および食料価格が高騰したことなどにより、2020年に栄養不足に陥った。国連の最新版の年次食料安全保障報告書によると、年次食料安全保障報告書によると、栄養不足の人数は、8.4%が栄養不足だった2019年から、さらに1億1,800万人急増した。
栄養不足の人々とは、少なくとも1年間の期間にわたり、正常で健康的かつ活動的な生活を送るのに十分な食料を得られていない、慢性的に飢えている人々を指す。この状態は子どもにとって特に深刻であり、その影響は永続的になりうる。
栄養不足は低所得国で最も広がっており、増加率も最も高かった。イエメン、コンゴ民主共和国、ブルンジなどの国々では、栄養不足の基準を満たす人はごくわずかである。ドイツ、カナダ、オーストラリアなどの裕福な国々では、国連食糧農業機関（FAO）の栄養不足の基準をほとんど満たしていない。
2014年以降、世界でこの問題を減らすための長年の進展は既に停滞していた。残念ながら、新型コロナウイルスのパンデミックによる長引く経済問題に加え、多くの地域で飢饉の危機が迫っている。その結果、完全な経済回復の見通しは、2021年夏の時点でも、世界の最貧国において依然として弱いままだった。
食料不安の拡大
さらに多くの人々が中程度または重度の食料不安に直面しており、これは必要な食料に一貫して手が届かない状態にあることを意味する。
世界人口の30%以上が2020年にこの状況に直面した。国連の調査によると、2019年の26.6%から増加している。
子どもの頃に数年間飢えを経験した人々は、死亡する可能性が高く、成人に達する前に命を落とす。生き延びた人々も、生涯にわたって続く多くの健康面および認知面での不利益に直面することがある。
これは、子どもが十分な栄養を得られないと、「発育不全」と表現されることがあるためであり、脳と身体が本来の潜在能力まで発達しないことを意味する。発育不全は、注意を払う能力、複数の作業を同時に行う能力、気分を調整する能力に影響を及ぼすことがある。子どもの間の世界的な飢餓の蔓延を減らすことは、特に緊急の優先課題である。残念ながら、栄養不足による欠乏から回復する可能性は時間とともに低下するためである。
飢餓には多くの原因があり、その中には紛争、貧困、気候変動が含まれる。
国際労働機関の推計によると、世界の労働者は2020年に約2億5,500万人分の常勤雇用に相当する労働時間を失った。これにより、パンデミックによる経済的影響は、2009年の金融危機による衝撃よりもはるかに大きくなった。
しかし、2020年以前から飢餓は増加していたため、新型コロナウイルスのパンデミックが終息するだけでは、この傾向が逆転する可能性は低い。
紛争 および貧困は、世界各国、特にアフリカおよびアジアの国々を今なお苦しめている。
さらに、気候変動の影響が強まるにつれ、熱や極端な気象現象に弱い作物は確実に打撃を受けるだろう。気候変動の進行を緩和し、既に生じた被害に適応するための十分な対策がなければ、懸念しているのは、十分な食料を得られない人々の数を大幅に減らすことがますます困難になりかねないことだ。
