カリフォルニア大学サンディエゴ校（UCSD）のロブ・ナイトは、太るか痩せるかを左右するのは腸内の微生物だと語ります。彼の研究では、体内の生態系のバランスを整えることが、肥満への対策や世界の食料供給にどう役立つかを探っています。
著者：ロブ・ナイトはカリフォルニア大学サンディエゴ校の教授です。
画像：検査対象の細菌サンプルが入った試験管。ロイター／スザンヌ・プランケット。
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