2000年以降は全体として上昇しているものの、世界の食料価格は過去4年間にわたり下落しています。
FAO食料価格指数 は、食料品の国際価格のバスケットにおける月次変化を示す指標です。肉類、乳製品、穀物、植物油、砂糖の5つの商品グループの価格指数の平均で構成され、各グループの2002～2004年の平均輸出シェアで加重されています。
以下の折れ線グラフは、2000～2015年の年間平均価格を示しています（最新のデータは2015年9月のものです）。
2000年から2008年にかけての当初の上昇（91.1から201.4へ）に続き、2009年には160.3まで大幅な下落がみられます。食料価格指数は2011年に229.9でピークに達し、その後、過去4年間にわたり再び下落しています。
FAO は、世界的な食料価格の下落について、高水準の在庫、原油価格の下落、そして米ドルの再びの強含みを要因として挙げています。同機関は、これらの要因がいずれも短期的に反転する可能性は低いとみており、そのため、不作などの衝撃がない限り、価格の低下は続く可能性が高いとしています。
食料価格の監視と分析は、食料安全保障や飢饉、栄養失調、栄養不足への対策と予防にとって不可欠です。世界の食料生産と希少性への認識を高めるため、10月16日は国際連合食糧農業機関（FAO）のイベントである世界食料デーです。
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執筆者：Joe Myers は Formative Content のデジタルコンテンツ・プロデューサーです。
画像：2008年6月17日、ブカレスト近郊で撮影された麦畑。REUTERS/Mihai Barbu
