Clink Charityは6年間にわたり、ロンドンのブリクストン刑務所でレストランを運営し、受刑者が刑期後に活用できる生活スキルを教えてきた。
新型コロナウイルスのロックダウン中に閉店を余儀なくされたが、現在は「Clink at Home」配達サービスを提供している。
Clink Charityの2019年の報告書によると、同プログラムに参加した元受刑者の再犯率は最大66%低下する。
英国の刑務所が、受刑者の再就職の機会を高めることで再犯率の低下を目指す慈善活動の一環として、受刑者が担当する配食サービスを開始した。
Clink Charityは6年前にロンドンのブリクストン刑務所でレストランを開設したが、新型コロナウイルスの世界的流行により3月に閉店を余儀なくされた。そして先週、「Clink at Home」配達サービスが初めて開始された。
刑期の終わりが近づいている受刑者は、実地研修を受け、業界で認められた資格の取得を目指す。研修を受ける代わりに、無償で働いている。
Clink Charityの最高経営責任者であるクリストファー・ムーア氏は、このレストランプログラムが受刑者に「塀の中から見た外の生活」という貴重な体験を提供していると述べた。
「受刑者は1日8時間来て働きます。刑務所らしく見えず、感じられない環境で、実際の職場環境を再現しています」と、同氏はトムソン・ロイター財団に電話で語った。
「チームの一員として働くことを学び、自信を深め、自分たちの仕事に意欲と誇りを持つようになっています。」
政府の統計に基づくClink Charityの2019年の報告書によると、同プログラムに参加した元受刑者の再犯率は最大66%低下する。
プログラムの参加者は、フードサービス、調理、料理における業界標準の資格を取得して修了するほか、刑務所外での生活に再適応するために不可欠なソフトスキルも身につける。刑務所外での生活とムーア氏は述べた。
ブリクストンのレストランは、来店客が刑務所に入るために事前に席を予約する必要があり、全国の刑務所に拠点を置く4つの同様の飲食店の一つである。これらの店舗全体で、常時約200人の受刑者を研修している。
ムーア氏によると、多くの元研修生がその後飲食業界で職を得ており、現在は複数の元研修生が4つ星および5つ星ホテルやミシュラン星付きレストランで働いている。
42歳のエリザベス・オー氏は、イングランド北西部のStyal刑務所で受刑者が運営するレストランで行われたプログラムの最初期の参加者の一人であり、現在はリバプールにある家族経営の事業で料理長を務めている。
「刑務所に入ったときにすべてを失いましたが、支えてくれた人々のおかげで人生が大きく変わりました」と語るオー氏は、ロックダウン中の重要なサービスの維持に貢献したことで、地域の賞の候補に選ばれている。
「初めて家に戻ったとき、2週間以内にパティシエとして常勤の仕事に就きました。普通の生活に戻れた気がしました。」