本報告書は、農業生産から食品加工、小売、消費に至る食品バリューチェーン全体のビジネスモデルに焦点を当て、地域コミュニティと連携しながら、所得と食料供給を改善しつつ貧困地域で事業を展開するために企業が活用している革新的な戦略を概説します。