世界の食料システムは、変動の激しい気候、地政学的情勢、コスト上昇による圧力の高まりに直面しています。
耕作可能な土地の約40％が劣化し、20億人が栄養不良に苦しむ一方、人間の消費向けに生産された食料の33％が損失または廃棄されており、食料安全保障が確保された世界の実現という課題は深刻化しています。
こうした圧力に対処するには、緊急の行動、革新的な解決策、かつてない連携が求められます。Food Innovation Hubs Global Initiativeは、この必要性に応えるものです。
6つの国主導のハブとFood Innovators Networkを通じて、目的に適したテクノロジーとイノベーションを加速し、食料の明るい未来を確かなものにすることを目指しています。
このイニシアチブは、世界経済フォーラムが、多様な組織とともに立ち上げました。支援組織には、オランダ政府、Mohammed Bin Rashid Al Maktoum Global Initiatives、アラブ首長国連邦、ビル＆メリンダ・ゲイツ財団が含まれます。
食料システムの課題に立ち向かう
食料安全保障は重大な課題です。世界銀行は、これを大規模な対応が必要な8つの世界的課題の一つに挙げ、2024年に大規模な取り組みが必要だとしています。気候変動による打撃、経済の不安定化、地政学的情勢は、作物の収量や食料サプライチェーンに大きな影響を及ぼしています。
現状：
耕作可能な土地の約40％が劣化し、人間の消費向けに生産された食料の33％が損失または廃棄されており、食料安全保障が確保された世界の実現という課題は深刻化しています。
一方、世界の温室効果ガス排出量の3分の1、森林破壊の80％、淡水利用の70％超は、食料システムに起因しています。
20億人が栄養不良に苦しみ、7億3,500万人が飢餓に直面し、4,900万人が飢饉の危険にさらされています。
食料の生産と消費のあり方を根本的に変える必要があります。テクノロジーとイノベーションは、変化を可能にし、促す強力な力です。
適切な連携モデルと投資を組み合わせれば、こうしたイノベーションによって、食料システムは気候変動対策における最も有望な解決策の一つとなり、水の安全保障を改善し、公平性を高め、すべての人に栄養を届けることができます。
Food Innovation Hubs Global Initiative
そのため、世界経済フォーラムは多様なステークホルダーと連携し、Food Innovation Hubs Global Initiativeを策定しました。このイニシアチブは、テクノロジーとイノベーションが、すべての人に栄養を届けられる持続可能で強靱な食料システムを実現する道筋となるという考えに基づいています。
しかし、食料システムにおけるテクノロジーの進展を真に取り込むには、イノベーション・エコシステムの強化が必要です。こうしたエコシステムには、目的に適したテクノロジーの導入と普及を支える新たな連携モデル、知見、市場主導の投資機会が求められます。
このイニシアチブは、世界の食料・水システムの変革に向けたフォーラムの幅広い取り組みの一環です。2021年以降、世界各地で先導的な6つのハブの整備が進められており、世界規模のFood Innovators Networkがそれらをつないでいます。
欧州：最初の地域ハブは、オランダの食料イノベーション・エコシステムから得た知見を基盤に、栄養と健康、タンパク質の移行、循環型農業・食料分野におけるイノベーションを加速します。また、景観アプローチを用いて欧州の持続可能な農業を推進するため、再生型イノベーション・ポートフォリオを開発しています。
インド：インドのハブは、マディヤ・プラデーシュ州と連携し、農業テクノロジーのイノベーションを拡大して、農家の強靱性と市場開発を促進します。この取り組みには、5つの市場で1,900人以上の農家が利用するデジタル品質検査ツール、作物保険の改善に役立つ30か所の気象観測所、2,000ヘクタールの土地を対象とする土壌炭素隔離、50の農業生産者組織のデジタル化が含まれます。第四次産業革命センターとともに取り組む他の州には、テランガーナ州とウッタル・プラデーシュ州があります。
コロンビア：コロンビアのハブは、農村開発を支援するため、テクノロジー主導の再生型農業の卓越センターを設立する官民共同投資プラットフォームとして運営されています。最初の卓越センターは5月に開設される予定で、2024年、3,000超の農場にまたがるジャガイモと大麦の作物クラスターに焦点を当てます。
ケニア：ケニアのハブは、農業バリューチェーン全体に恩恵をもたらすデータ・デジタルエコシステムの構築に注力します。これまでに、土壌の健全性測定と収量予測の2つのユースケースを備えた農業データ調整メカニズムの開発が進められています。
ベトナム：2023年12月にベトナム首相の支持を得たベトナムのハブは、デジタル技術を通じて持続可能な食料システムを推進することを目指しています。例えば、生産・サプライチェーンにテクノロジーを組み込むことで、100万ヘクタールの稲作地における排出プロファイルの改善に取り組んでいます。
UAE：国連気候変動会議2023（COP28）で発足したUAEのハブは、乾燥気候における食料の未来に向けたイノベーションセンターとなることを目指します。柱となる取り組みには、乾燥気候向け生産システムの加速、サプライチェーンの課題への対応、持続可能な代替食品の食生活への導入が含まれます。
Food Innovators Network
独自のパートナーシップや各国主導のイノベーション・エコシステムの動員に加え、イノベーションの最先端に関する知見の創出、知識の共有、起業家精神の育成にも重点を置いています。これを実現するFood Innovators Network（FIN）は、起業家、投資家、民間セクター、政策専門家、政府、テクノロジー専門家、農家組織、オピニオンリーダーなど、食料システムのイノベーションに携わる人々を結集します。
このネットワークは、食料安全保障が確保された世界の実現を見据え、世界のイノベーション最前線に注目しています。現在、2つのイノベーション・スプリントが進行中です。
タンパク質イノベーションの加速：消費者と生産者のニーズに沿ってタンパク質源の多様化を支援します。この分野では、タンパク質イノベーション・エコシステムへの初期投資から得られた知見が世界各地で共有されています。
土壌の健全性を高めるテクノロジー：知識の共有を通じて知識の空白を埋め、実用段階にあるテクノロジーの現状を紹介します。このスプリントでは現在、アフリカでの規模拡大に向けた連携機会を検討しています。
今後の取り組み：未来の食料システムを再構想する――Food Innovation Conference 2024
この世界的イニシアチブは、Food Innovation Conferenceを2024年5月13～15日にUAEのドバイで開催します。「未来の食料システムを再構想する」をテーマに、ステークホルダーが集まり、知識を交換し、パートナーシップの機会を促進し、最先端のテクノロジーソリューションを拡大し、協力を深め、世界の食料システム・イノベーションの動きを加速します。このハイレベルなイベントは、世界経済フォーラムがMohammed Bin Rashid Al Maktoum Global Initiativesと連携して開催します。
参加方法
世界規模で、このイニシアチブは質の高いパートナーシップと、すべてのステークホルダーによる長期的な取り組みに支えられています。
2024年5月時点で、26か国から200人を超えるメンバーがFood Innovators Networkに参加しています。このイニシアチブの主なパートナーには、世界食糧計画、Alliance for Bioversity International and CIAT、Grow Asia、EIT Foods、Mastercard、Microsoft、PepsiCo、Anheuser Busch InBev、Bayer、UPL、Upfield、Al Dahra Holdings、Majjid Al Futtaim Retail、Food Valley Netherlands、AIM for Climate（AIM4C）、国連食糧農業機関、Wageningen University、ベトナム農業・農村開発省、マディヤ・プラデーシュ州、Alliance for Green Revolution in Africa（AGRA）、Boston Consulting Group（BCG）のほか、Aleph Farms、Avant Meats、Boomitra、Digital Green、Skymet Weathersなどの複数のイノベーターが含まれます。
既存のハブとの関わりを深めながら地理的な活動範囲を広げています。食料システムのイノベーション拡大に向けたこの共同の取り組みに、ぜひご参加ください。
